孤独のグルメ 人生の中で美味しかった食べ物 10選 その9

  • 2019.10.06 Sunday
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人生の中で美味しかった食べ物 10選 その9

 

25年ぐらい前になりますかね〜

 

 何の用事で立ち寄ったのかはよく覚えてません

 

 国道52号線沿い 鰍沢という 富士川沿いの町がある

 

 そこの川沿いの民家に 恐るべき美味しいものがあった

 

 室内に入るとひんやりとした寒さだ

 

 おそらくその寒さがいいん いいんでしょうね

 

 山と川に挟まれた民家  山が日陰を作り

 

 川沿いの民家は始終 あまり日が当たらないわけですよ

 

 なんだと思います その恐るべき 美味しかったものって

 

 長野で非常に有名なものです

 

 そうです 賢明な あなたはもうお分かりですよね

 

「 野沢菜漬」です

 

おばちゃまが 試食させてくれたんです

 

 いやー これね めちゃくちゃうまかった

 

 ちょうど伺った時も最高の時期だったんじゃないかなと思います

 

2月か3月だったような

 

 そしてこの場所が  野沢菜最も美味しくできる

 

最南の場所だと思ってます

 

もう少し南下すると 気温の関係で しまりがたりなくなってしまう

 

 今温暖化の影響で 同じ味 再現は難しいんじゃないかなと思ってます

 

 いや 本当においしかったな

 

 シャキッとしたみずみずしさ

 

 ちょうどいい塩梅の塩気

 

 これがあれば ご飯は 進みますね

 

 これが私の人生の中で食べた

 

 美味しかったものランクの9番目です

 

 8番目楽しみにしてくださいね

 

 

 

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