コーヒーフィルター使わずコーヒーを淹れる方法

  • 2019.10.05 Saturday
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コーヒーフィルター使わずコーヒーを淹れる方法

 

今までね  コーヒーフィルターを洗って使い回ししてたんですよね

 

 でもね この方法を知ってから コーヒーフィルターを使わなくて済んでます

 

 どういう方法で コーヒーを入れるかご紹介させて頂きますね

 

 なるべく高級な豆を使う(訳あって私は 安い豆使ってます^-^;)

 

 ケルトでお湯を沸かす

 

 お湯の温度が少し下がるのを待つ(ここ結構ポイントかも)

 

 ひいた コーヒー粉を 数回に分けて ケルトに入れる(一度に入れない)

 

 蓋をして10分待つ

 

 ケルトの下側をトントン叩き コーヒー豆が下側に沈むのを促す

 

 コーヒーカップにゆっくり 注ぎ  コーヒータイムを堪能しましょう(^-^)

 

 コーヒーフィルターを 使うと ぺーパーが コーヒー豆の油脂分を吸い取ってしまいます

 

 この浸透法というのは 油脂分の味も楽しむことができます

 

 好き嫌いは分かれると思いますが 試してみる価値はあると思います

 

 10分待てる方は 是非やってみてください

 

コーヒーフィルターセッティング簡単ですが 

 

めんどいですよね

 

あとですね 50枚フィルター 100円不要になりますね(^-^)v

 

 

 

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