孤独のグルメ  最高親子丼を作る

  • 2019.10.01 Tuesday
  • 15:42

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JUGEMテーマ:おいしい鶏♪

 

 最高親子丼を作りま〜す

 

用意するもの  ささみ  玉ねぎ  卵 

 

そばのつゆ  調理酒  醤油  砂糖 塩

 

 ご飯  豆苗 七味 海苔  水

 

 こんなところでしょうかね

 

生姜は残念切らしています

 

三つ葉あれば 最高なんですが。。。

 

代用として 豆苗を使います

 

 あそうそう  美味しい味噌汁は必須だね

 

 ここのところ 成功している  自前の味噌と

 

 インスタント味噌汁の具材を使うことにします

 

  親子丼うまく作るポイントは  卵の二度掛けにあると思います

 

 八割方 最初にかけて  残りの2割を 火を切る ちょっと前に入れて

 

 蓋をして蒸らすんですね

 

ふわとろのたまごがからむ絶品鶏肉に仕上がり

 

 これで完璧 おいしい 親子丼ができるはずです

 

 楽しみ〜♪

 

 

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  • 2020.10.20 Tuesday
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