ん〜下げ膳仕分け自己最速といえば最速じゃないといえばそう

  • 2017.08.24 Thursday
  • 13:09

 

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10月頃には月数百万の収入を得れるのではと勝手におもっていま す。
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月2百万円超えた時点でプロデュースもします。本人自身が、自ら持っているその価値を気が付いていないことも多々あります。
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ん〜下げ膳仕分け自己最速といえば最速じゃないといえばそう。

 

21時45分にタイムカード打刻となりました。

 

ま〜限りなく自己最速ぽいんですが、今まで培った感覚が後一歩といっています。

 

ちなみに、昨晩違う同僚がしたところ22時15分終了だったとのことでした。

 

今日は、宿泊客180名だったのでもいつもより20名少ないので、やはり

 

自己最速とは言えません。

 

でも仕分け乗ってきているので、

 

ここ1週間内で自己最速を樹立することでしょう。

 

 

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今晩バイト下げ膳仕分け自己最速達成の予感あり(^^♪

  • 2017.08.23 Wednesday
  • 00:46

 

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今晩バイト下げ膳仕分け自己最速達成の予感あり(^^♪

 

様々な工夫と熟練により、長らく達成できなかった自己最速

 

仕分け達成できそうです。

 

20時40分ころほぼ下げ膳容器がなくなっていれば、

 

定時の21時30分に帰れることとなります。

 

ま、様々な要因にもよりますが、一応そういうつもりです。

 

おこがましいかもしれないけど、少しでも同僚のサポートにまわることが出来れば

 

いいなと思っています。

 

 

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おっ!! 下げ膳仕分け自己最速達成か!?

  • 2017.08.23 Wednesday
  • 00:44

 

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おっ!! 下げ膳仕分け自己最速達成か!?

 

処理台のスペースを多くとり、最大4つのトレーを処理することで、

 

同時処理ができ時短となります。

 

中盤以降受けての処理が間に合わず、処理台に皿が一杯になってしまい

 

本来の4トレー同時処理のメリットが生かされませんでした。

 

たぶんもし古参1、2の方との作業だったらメリットが生かされたものと

 

推察しています。

 

今晩は21時50分終了でしたが、本来21時35分終了だったはずです。

 

23日はお休みですが、効率のいいさばきを考えて、24日は21時30分

 

終了を目指します。それが実現したら、本当の自己最速達成といって

 

いいと思っています。

 

 

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ここのここの所午後2時頃まで寝てて、朝食が3時

  • 2017.08.22 Tuesday
  • 15:23

 

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ここのここの所午後2時頃まで寝てて、朝食が3時。

 

ま〜残暑によるダメージ回避の自己防衛かも。

 

要因

 

短時間といえどもバイトがハードすぎる

 

年 老化により回復力が遅くなってきている

 

ま、自分に正直にやっていこうと思っています。

 

ぼちぼち夏の終わりとともに客数も減り、今までのような

 

ハードさで名なくなり、気温も過ごしやすくなり、

 

流石午後2時まで寝ていることはなくなることでしょう。

 

 

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昨晩宿泊客130名 その下げ膳処理も〜大変ながらも工夫とフォローありでにゃんとかなんとか

  • 2017.08.21 Monday
  • 15:45

 

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昨晩宿泊客130名 その下げ膳処理も〜大変ながらも工夫とフォローありでにゃんとかなんとか。

 

しかしね本日16時までその疲れ残っていました。

 

明日もねたぶん130名前後かとはおもいますが、工夫と攻める意識で臨むつもりです。

 

昨日の工夫は3つあり、従来の自分の作業終了より約10分前後短縮できました。

 

これがさらに熟練することで、20分ほどさらに短縮できるはずです。

 

明日さらにもう一つ検証してみたい工夫があります。

 

こちらも当たると大きな時間短縮につながるはずです。

 

小鉢の処理です。今まで小鉢受けトレーへそれぞれの小鉢を両手で

 

収めていたんですが、先にお盆(トレー)へ載せて、ヘラを使って

 

お盆の小鉢を小鉢受けトレーへ流し込むという手法です。

 

薄い小鉢(グラス)の破損回避のために、ヘラがストッパーの役割を

 

果たす予定です。

 

夏のリニューアル以降さらに小鉢が増えたので、小鉢攻略が時短の要となります。

 

明日夜の報告をお楽しみに♪

 

 

 

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も〜馬鹿野郎の世界 バイトやめる

  • 2017.08.18 Friday
  • 12:57

 

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も〜馬鹿野郎の世界 バイトやめる。

 

今日は230人とやら。

 

とんでもない量、下げ膳処理に早めにサポートしても、

 

22時15分終了。

 

6、8ヶ月後から入ってきた3歳年下の彼とも冗談交じりで。

 

「早く次の仕事探そ」やってられんわ〜です。

 

とにかくこの「けっの穴」早く離脱せんとです。

 

あ〜アイデア検証ははなからとん挫しました。

 

仔細に触れたくありません。

 

あ〜とにかくとどスコスコばかやろう疲れ。

 

至急やめんと。

 

 

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低身長の女子3名いらっしゃるので、棚の工夫を総副支配人さんへ提案させていただきました

  • 2017.08.18 Friday
  • 02:53

 

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低身長の女子3名いらっしゃるので、棚の工夫を総副支配人さんへ提案させていただきました。

 

コック長さん190cmぐらいあるので、よもや低身長の女子が毎回難儀しているとは思えへんでしょうね。

 

コロコロ転がって破損もするし、時間も食うしいいとこ無し。

 

棚を30センチ下げれば万々歳。

 

30年チリも積もった時短は、数時間になるかもです。

 

破損たぶん60個は0になります。

 

なんだかバイトの話多いですね 汗

 

しかし、改善だらけ!!

 

こちら数日前提案しようとのポストです。

 

 

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ん〜よかった(^^♪ 一口会社側に添えてよくコミュもとれて仕事も出来る29歳さん残留決定の様子

  • 2017.08.17 Thursday
  • 00:10

 

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ん〜よかった(^^♪ 一口会社側に添えてよくコミュもとれて仕事も出来る29歳さん残留決定の様子。

 

派遣の身分で、次回の更新の打診がないのでどうしょうかとということを2度耳にしたので、

 

3日ほど前副総支配人さんへ(ハードワーク状態の情報も)その旨伝えたところ、検討しますとの返答いただき、

 

昨日副総支配人さん早速動いてくれたらく、彼女から残留の話を伺えました。

 

ただ、わたしの所への出は諸事情により極端に少なくなるかもしれないとのこと。

 

新たなメンバー(女性)が決定しているとのこと。

 

なにはともあれ、以前のハードワークから少し離れることができて、尚且つ

 

残留となったこと、一口添えた価値大有りとなりました。

 

よかったよかった(^^♪

 

 

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ん〜自己最速といえば最速かも、でもなんだか後一歩のような。。。

  • 2017.08.17 Thursday
  • 00:10

 

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スタッフの女の子が結構フォローしてくれて、22時終了。

 

明日は今晩の場所と違うところですが、あるアイデアで

 

下げ膳処理のスピードアップのお手伝いしようと思っています。

 

アイデアを実施することで、たぶん21時45分には終えることができると

 

ふんでいます。

 

たぶんそうなることでしょう。

 

ただあっしは非常に大変なことになります。

 

自分のテリトリー以外の作業も加わり、

 

下げ膳処理が速いと、器を戻すスピードも増すんです。

 

究極の自己SMの展開となるわけです。

 

やってやろうじゃないの!!

 

で、どういう下げ膳仕分けのフォローするかと言いますと、

 

ワゴンに積まれた下げ膳をその場と移動中に仕分けしてしまうという

 

手法です。

 

ポケットが16個?あるレター受けをSじフックでワゴンに吊るし使います。

 

ポケットへ小さ目のコップを収め、そこに箸、スプーン、串、葉っぱ等を

 

それぞれ分けて収めます。

 

この手法の利点は、分けることが容易にことと、一括で処理しやすい事です。

 

ただ難点は、短い時間に移動しながらも、瞬時に仕分ける熟練度が要求されます。

 

よほどのやる気と熟練度の二つが備わらないとなにもできないこととなってしまいます。

 

下流極貧貧民はエプロン二つ折りにして、そこに紙屑を治める方法(大活躍!!)があるので、

 

さらに効率的に処理できるはずです。

 

とはいうものの、頭の中での推測ですので、実際にしてみるまでは全くどうなるのかは

 

わかりません。

 

明日というか、もう今日してみます。

 

しかし、ルーチンワークって改善点ありすぎですね。

 

 

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棚が高すぎて低身長の女子には辛いので、明日踏台を提案依頼してみます

  • 2017.08.16 Wednesday
  • 22:50

 

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棚が高すぎて低身長の女子には辛いので、明日踏台を提案依頼してみます。

 

それか棚を低くするかですね。

 

労働環境はかえんとです。

 

先に現場へ依頼してみて、聞き入れてもらえなかったら会社へ話してみます。

 

言い方は、破損しない様にとの切り口で、依頼先のメリットを強調せんとです。

 

実際女子に棚に載せる辛い動作をみてもらうという方法も説得力がありいいかも。

 

ん〜そうしょう。

 

もし、改善されたら、むこう10年の時短と容器破損率の低下は結構な

 

ものと成り得るはずです。

 

棚を下げるのが一番いい方法なんですがね。

 

踏台は時間がかかり、なおかつ危ない。

 

どうなる事やらです。

 

 

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