孤独のグルメ | 下流極貧貧民ダイエットブログ

下流極貧貧民ダイエットブログ

あ～楽しかった外呑み 3150　最高～＼(^o^)／

ベランダで手作りパンあてにワイン♪

大満足ささみセロリバターポワレ(エテュペ)　ライス

オーブン料理大成功＼(^o^)／烤箱料理大成功

昼食のイメージ　前回こちら作った時美味しかった　上次在这里做的时候很好吃

いや～初めて作った自作ホワイトシチューが美味しすぎてたまげました

ブログになぜかあまりにもサーロインステーキの記事がなさすぎるので　自分の YouTube 動画から引っ張ってきました

ん～価値があるようなないような　どっちなじゃろ🥩

孤独のグルメ　人生の中で美味しかった食べ物 10選　その7　マレーシアで食べた屋台チャーハン

孤独のグルメ　2019年10月度　美食三昧したい都道府県

あ～楽しかった外呑み 3150　最高～＼(^o^)／

行って参りましたサイゼリヤどえりゃ～ラッキーなことも♡

懐かしのサイゼリア　おまけ情報もあるでよ

行ってまいりました　貧乏人でも行ける避暑地^-^;

またここいってきました(^-^)　ここ好きだけどこうらくえんは嫌い

どりゃ、某所へ。その後2か所で買い物

サイゼリアにてランチ(^-^)　午餐优惠

ティラミス199円で、ランチドリンク5杯(^^♪

某所へ行ってみた。このメニューのランチ10回目(^_^;)

ベランダで手作りパンあてにワイン♪

大満足ささみセロリバターポワレ(エテュペ)　ライス

オーブン料理大成功＼(^o^)／烤箱料理大成功

昼食のイメージ　前回こちら作った時美味しかった　上次在这里做的时候很好吃

いや～初めて作った自作ホワイトシチューが美味しすぎてたまげました

ブログになぜかあまりにもサーロインステーキの記事がなさすぎるので　自分の YouTube 動画から引っ張ってきました

ん～価値があるようなないような　どっちなじゃろ🥩

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2019.11.14 Thursday
22:15

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JUGEMテーマ：ビール

あ～楽しかった外呑み 3150　最高～＼(^o^)／

880円エビチリを半分440円にできるか依頼したみたW

880日元干烧虾仁一半440日元拜托了w

まぐろ旨すぎてやばかった　

二度注文しました(^-^)

生きていたサザエお造り

こはだいただきます　美味しい(^-^)

おいしくてまぐろ再注文(^-^)

生ビール2杯　たぶん430円　860円

マグロ2皿　たぶん600円　1200円

サザエ生き造り　1580円

こはだ　たぶん590円

10％込み計4700円　

お通しはなかったような

美味しかった割には　リーズナブル　また行こうっと(^^♪

啊～开心的外面喝酒　3150最高～＼(^o^)／

880日元干烧虾仁一半440日元拜托了w

金枪鱼太好吃了,糟了

点了两次(^-^)

活生生的海螺生鱼片

这个我吃了很好吃(^-^)

美味的金枪鱼再点(^-^)

2杯生啤酒大概430日元860日元

两盘金枪鱼大概600日元1200日元

海螺的生鱼片1580日元

零钱大概五百九十日元

含10%共计4700日元

好像没有小菜

虽然很好吃，但是非常便宜下次再去吧(^^♪

合わせて観てね♪　外呑み関連ポスト

街中トレッキング呑みの一環でサイゼ呑み^-^;
行って参りましたサイゼリヤどえりゃ～ラッキーなことも♡
懐かしのサイゼリア　おまけ情報もあるでよ
行ってまいりました　貧乏人でも行ける避暑地^-^;
またここいってきました(^-^)　ここ好きだけどこうらくえんは嫌い
どりゃ、某所へ。その後2か所で買い物
サイゼリアにてランチ(^-^)　午餐优惠
ティラミス199円で、ランチドリンク5杯(^^♪
某所へ行ってみた。このメニューのランチ10回目(^_^;)
3連ちゃんで外食(内2回ごち)しました(^^♪

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2019.11.07 Thursday
17:33

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JUGEMテーマ：アフタヌーンティー

ベランダで手作りパンあてにワイン♪

即日作ったパンをあてにワインいただきました　最高ですね♪

これから日向ぼっこしながらアフタヌーンティーにスコーンとティー

を楽しみたいと思っています

#ベランダでワイン#ベランダで手作りパン#ベランダで焼肉

ほろ酔いひとり言

田代まさし5度目の逮捕など

#独り言#田代まさし#逮捕

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2019.11.07 Thursday
13:05

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JUGEMテーマ：フランス料理

大満足ささみセロリバターポワレ(エテュペ) ライス

前回こちらで調理した時美味しさに驚きました

この時はオリーブオイルで調理したんですが

人って欲が深いですよね　今回はバターで仕上げました

ささみ両面ひっくり返し色が変わったら

酒多め入れたら蓋して蒸し上げます

ささみ
バター
酒
醤油　好みで少々
生姜　好みで少々

人参　好みで少々
塩
ホワイトペッパー
胡椒
#エテュペ#ポワレ

濃厚なバターの味に醤油の香ばしさも加わっておいしいですよ

ぜひお試しください

大满足鸡胸肉芹菜poêlé(étuver)米饭

上次在这里烹调的时候被美味吓到了

这个时候是用橄榄油做的

人的欲望很深呢这次就用黄油完成了

如果夹子两面翻转颜色变化了

多放点酒后盖上锅蒸

鸡胸肉

奶油，黄油

酒

酱油根据喜好稍微

生姜按喜好少许

胡萝卜按个人喜好稍

盐斤

白胡椒

胡椒粉

#étuver　#poêlé

浓厚的黄油味加上酱油的香味很好吃哦

请务必尝试一下

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2019.10.25 Friday
18:55

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JUGEMテーマ：おうちパン

こちらの残りのソースでパンをちぎり

こちらに動画

オーブン皿で焼いたところ大成功(^-^)

あえてベーコンは買ってなかったんですが、

今年の冬はホワイトソースも作れたことだし

ベーコンやキノコ使って　オーブン料理を堪能

したいものです

こちらに動画

具材を変化することで　いろいろ楽しめそうです(^-^)

烤箱料理大成功＼(^o^)／

用这个剩下的酱汁把面包撕碎

2019.10.25 Friday
09:51

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JUGEMテーマ：今日のお昼ご飯

昼食のイメージ

前回こちら作った時美味しかった

それをもう一度ね作ろうと思います

ホワイトシチューですね

ホワイトシチューのルーがこんなに簡単に作れるということを知りませんでした

素材

小麦粉

バター　前回包んであるバター 1.5個使いました

粉ミルク　大さじ2.5ぐらいでしたね

作り方

フライパンにバター 1.5個　焦がさないようにしてください

水で練った小麦粉を少しずつ投入してきます

バターと小麦粉を絡め　その後ミルクを少しずつ投入します

ダマにならないようゆっくり手早くそっとかき混ぜます

塩をほんの少々

これで一応出来上がりですが

何せ今回で2回目のチャレンジなので

YouTube のホワイトシチュールー作りの動画をよく参考にして

臨みたいと思ってます

さあどうなってしまうんでしょうか

具材は冷凍してある蒸しささみと蒸しヒレ肉です

野菜不足していますね　玉ねぎいれるか否か思案中です

入れちゃうとミルクと小麦粉とバター本来の味が醸し出す

ふわっとしたクリーミーさが損なわれる可能性大だからです

ルーの色もあめ茶いろになるしね

玉ねぎ炒めるのは次回にします

たのしみ～(^-^)

-------------------

いや～今回もまたおいしかった(^-^)

ソースさえうまく仕上げれば

あさり　セロリ　アスパラガス　キノコ　白菜　海老等

いろいろ具材変えて楽しめますね

午餐的印象

上次在这里做的时候很好吃

我想再做一次那个

炖白菜是吧

我不知道白炖菜的白米饭做得这么简单

素材

面粉

黄油上次用了1.5个包着的黄油

奶粉大概2.5大勺吧

做法

平底锅里放1.5个黄油不要烤焦了

用水揉好的面粉一点点投入

把黄油和小麦粉搅拌在一起之后一点点倒入牛奶

为了不变成dama慢慢地迅速地轻轻地搅拌

少许的盐

这样大体上完成了

不管怎么说这次是第二次挑战

YouTube白炖菜制作的动画很好地参考

想要去面对

那么会变成怎样呢

食材是冷冻过的蒸鸡胸肉和蒸里脊肉

蔬菜不足正在考虑要不要放洋葱

放进去就会酿成牛奶、面粉和黄油本来的味道

因为软绵绵的奶油很可能被损坏

露的颜色也变成糖茶色

下次再炒洋葱

好开心～(^-^)

---------------------

哎呀~这次又好吃了(^-^)

只要酱汁做得好

蛤仔芹菜芦笋蘑菇白菜虾等

可以换各种食材来享受

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2019.10.23 Wednesday
17:17

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JUGEMテーマ：今日のご飯

いや～初めて作った自作ホワイトシチューが美味しすぎてたまげました

こちらでポストしたのを調理してみたんですね

そしたらびっくりしました

その美味しさに

いつも市販のルーには満足いってなかったんですね

どういったとこは満足いかなかったかと言うと

第一に塩分が強い

第2に化学調味料の味がする

今回バターと小麦粉と粉ミルクだけで作ってみたところ

偶然かもしれませんが　本当にシンプルな美味しい味がしました

もうこうなったら二度と市販のシチューのルーは買うことはないです

あなたもねあの試してみてください

二品目に作ったトマト煮には　久々にチーズ入れたにも関わらず

そこそこの味でした

いやホワイトシチューほんと美味しかったですよ

今年の冬はまりそうです

哎呀～第一次做的自制炖菜太好吃了，吓了一跳

在这里写的试着烹饪了对吧

那样的话我吓了一跳

那种美味

总是对市贩的路线不满意

要说什么地方不满意

第一是盐分大

第二有化学调味料的味道

这次只用黄油和面粉和奶粉做了

也许是偶然真的有种很朴素的好吃的味道

这样的话，就不会再买市场上贩卖的炖肉了。

你也那个请尝试一下

第二道菜做的番茄煮尽管隔了好久放入了奶酪

那里的味道

不白炖菜真的很好吃哦

今年冬天好像很热

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2019.10.19 Saturday
16:31

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JUGEMテーマ：ステーキ

ブログになぜかあまりにもステーキの記事がなさすぎるので

自分の YouTube 動画から引っ張ってきました

なぜブログにステーキの記事がないのか考えてみたら

多分だけど　同時貧困をネタにしていたので　

無意識的にステーキの記事は避けたんでしょうね

実際今でもど貧困ですけどね^-^;

ここで少しステーキの思い出に浸り語ることにします

この鉄の容器活用せんとだ

サーロインステーキ直火焼き　豪快

ステーキ　実食(^-^)

直火サーロインステーキ超旨!!　よろこんでまふ～＼(^o^)／

スモークビーフカット

サーロインステーキ実食

スモーク恐るべし　うまいよね～

サーロインステーキ直火焼き429ｇ実食超旨!!

サーロインステーキいただきます～(^-^)　

ステーキ実食(^^♪　わさび醤油おいしい

またその内分厚いステーキたたいて食べたいものです

ワインとええですね～

店舗での実食は　ん～

ガストとサイゼで食べましたが

あれって形成肉ですよね　ぷっ

お後がよろしいようで

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2019.10.17 Thursday
18:21

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JUGEMテーマ：グルメ

JUGEMテーマ：ステーキ

ん～価値があるようなないようなどっちなじゃろ

114ドルなんだって　1ドル　108.81 円

114ドル×108.81 円＝12404円

肉はいくら高くても10000円を超えることないだろう

このgで高級肉としたら6000円前後だろうな

後玉ねぎ　ズッキーニかな？もやし　ライス　その他で600円前後

原価おそらくだが　6600円

雰囲気も良さそうだし　パフォーマンス的にもいいし

これで　美味しければ　12404円+10%でもいいかなとおもえないでもない

超おいしい肉はたくさんいらないしね

とにもかくにも　価値があるかないかはおいしいか否かだね

動画で観る分には　そこそこ美味しそう

数年内に行ける身分になって検証したいものだわい

-------------

どこかで　同じようなシーン観たことあるなと

そうそう　山谷の焼きもつやん　同じ鉄板だった(^-^)

嗯~好像有价值的样子到底是哪个呢

据说是114美元

1美元108.81日元

114美元×108.81日元＝12404日元

肉再贵也不超过一千日元吧

如果按这个价格买高级肉的话，大概是6000日元左右吧。

洋葱西葫芦吗？豆芽米饭其他600日元左右

原价恐怕是6600日元

气氛也很好，表演也很好

如果这样好吃的话12404日元+10%也可以吧。

超好吃的肉不需要很多

总之有没有价值在于好吃与否

用动画看的话那里看起来很好吃

我想以几年内能去的身份去验证。

-------------

好像在哪里看过同样的场景呢

对了对了山谷的烤杂烩是同样的铁板(^-^)

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2019.10.14 Monday
18:26

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JUGEMテーマ：チャーハン

人生の中で美味しかった食べ物 10選　その5

１？

２？

３？

４？

５　マレーシアで食べた屋台チャーハン

６　今川焼き風のお菓子「甘太郎」

７　10のお店のさくらモツ煮

８　移転先実家近くのお店からの出前してもらった足ふみ桜肉うどん

９　鰍沢の野沢菜漬け

１０移転先実家近くのお店からの出前してもらったラーメン

人生の中で美味しかった食べ物 10選　その5

マレーシアで食べた屋台チャーハン

40年前マレーシアに留学中呉ぺンセンというマレーシア大学の学生が

美味しいあおぞらチャーハン屋台があるから一緒に行こうと誘ってくれました

歩いてそんなに遠くはなかったですね　20分内くらいの近距離にありました

小高い平地の中に　いくつかの屋台があり　その一つです

40年も前の話なんで状況は非常に断片的にしか覚えてません

ただ　その味がおいしかったことだけはよく覚えてます

ご飯はもちろんパラパラで　多分使っている香辛料に秘密があると思うんですね

本当に非常に美味しかった　歴代食べた中のチャーハンではダントツ1番でした

醤油の香ばしさたまらなかったですね

それから確か呉ぺンセン日をまたいで 3回ほど屋台に誘いに来てくれました

夏休みでしたかね　彼から誘いを受けてバスで何十時間もかけて　

彼の家に泊まったこともありました

セランゴーだったかなあ

布団も何もない　床で寝ることに戸惑ったこと覚えています

チャーハンの話に戻ります

作っていたのは中国系の人には見えませんでしたね

もしかしたらマレー人かもしれません

今考えるともしかしたら　マレー系のチャーハンなのかもしれませんね

上品なチャーハンの味ではないんですけど

チャーシューと焦がし醤油　そして香辛料とのハーモニーが

素晴らしいチャーハンでした

もしかしたらナンプラーなんかも使ってんのかもしれませんね

でも豚肉が入ってるということは　マレー系ではないですね

豚肉ではなかったのかもしれません

なんだか非常にあやふやになっていましたね

ん～9割方豚肉でしたね

まあ　とにかく米を炒めたものとしては非常にうまかったです

この味を超えるチャーハンに出会う事は今後一生のうち

多分ないんじゃないかなと思ってます

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2019.10.13 Sunday
20:27

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JUGEMテーマ：グルメ

孤独のグルメ 2019年10月度美食三昧したい都道府県

都道府県	場所	業種	ポイント	季節
大坂府	西成	大衆酒場	朝から酒場に入り浸りたい	オールシーズン
石川県	金沢市	料亭　居酒屋	日本海の魚　寿司を堪能したい	秋から冬
京都府	京都市	料亭	最高級の料亭の味を堪能したい	オールシーズン

できれば　それぞれの拠点に 1ヶ月滞在して美味しいものを食べまくりたい

金沢では　のどぐろや金目を堪能したい(ちなみに金目は日本海では捕れない)

昔京都から料理人が移転してきたんだよね

そして加賀百万石とうたわれた

昼食も夕食も美味しいものを食べて　さらにお酒が入ると　 4軒ぐらいハシゴしそうだ

そうなると　一か月で 2 kg から 3 kg 太るね　それが3か所だと　プラス 6 kg から 9 kg

さらに太っちゃうなあ　

今は亡き作家の開高健になっちゃうね

ぜぜ持ちになっても　困ったことが押し寄せるなあ

キャバクラ 3　4軒はしごするんだろうね

連日連夜だと間違いなく A 1 c は悪化するは　肝機能も低下するわで

ん～こまったものだ

完璧な自己管理(手帳へ食ログ)と

ジムへ行くのを義務化づけなければだめだね

ま～いつのことになるやら

お後がよろしいようで

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DUO 3.0 （JUGEMレビュー »）
鈴木陽一

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